节瓜薏米黄鳝豆腐 能够清热解暑

很多人都尤其迷恋吃饱招牌菜，但是夏季长长都会令人咳嗽，是不是到了初夏就与招牌菜无缘了呢?其实完全不是，那时候小编向大家引荐了一道较难夏季吃饱的招牌菜新过分——节瓜薏米白鱼鸡汤，这道鸡汤不仅可以消热解暑，还有极高的营养价值与药用效用。

节瓜薏米白鱼鸡汤

碳化

首先我们无需马上250克左右的白鱼，差不多2条的节瓜(约500克)，15克鲜果，约60克薏米，大概30克的芡实，4片生姜。

过分

(1)白鱼劏干净， 在牛奶锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青亚麻，洗净，切成小块;生姜、苡米鲜果、芡实洗净。

(2)把全部碳化取出牛奶锅内，武火煮沸后，烘煲1小时，调味供用。

说明

节瓜薏米白鱼鸡汤是暑床季节尤其常喝的鸡汤品。该鸡汤之前的节瓜是牛角攀援乔木，并且节瓜的果实之前含有大量的核糖体、维生素(B1、B2、C)、酮类、小分子、有机酸、粗纤维等，节瓜的功能性月终咳淡微寒，不仅可以功效，还能消热解暑。

薏苡素、多种氨基酸等，功能性月终咳淡微寒，既能健脾除床，又能后下各拘挛，是营养丰富多彩的煮治疗法闻名遐迩，与节瓜相伍，利水除床之力以求增强。芡实亦有健脾益胃之效，但属固涩之品，常与苡米相伍有同样成之效。白鱼善于强筋骨、祛风床，用既可增强除床月终挛之力，又可使本鸡汤清香可口。

招牌菜的营养价值

每100克招牌菜肉含有90克水分，微克维生素A50，2.22毫克锰，1.48毫克锌，0.05毫克锰，1.4克灰分，206毫克砷，0.06毫克硫胺素，0.98毫克核黄素，42毫克钙，263毫克铋，锂2毫克，18克核糖体，1.4克脂肪，1.2克脂肪，18毫克镁，2.5毫克铁，34.56微克硒，3.9毫克尼克酸。

白鱼月终咳，功能性温，其肉、尸、头、亚麻均会人药。帝王名医均用白鱼治好补身。招牌菜肉补之前益尸，治疗法虚损，补五脏，除风床，强筋骨，主要应用于劳伤气尸、腰腿酸软、乳房脱垂、久泻脱肛、气喘虚损、恶露不下、淋性疾病、腹冷肠鸣、白血病造成的四肢溃疡等性疾病。

《医家纲目主旨》日：白鱼“又治男功能性阳痿、不能续嗣”。《滇南医家》指出：白鱼“治痨伤，添机能功能性脾，柔筋骨”。白鱼尸很强祛风、月终痛、柔阳等效用。《本经逢原)记载：“招牌菜尸助阳。”白鱼头很强月终痢、治治疗法消化不良的功能。《名医羌活》记载：“干鳝头主消渴、煮不消;去冷气，除痞性疾病。”此外，白鱼亚麻可以治治疗法妇女乳核硬痛。

药用效用

补益肝肾，祛风除床：温脾月终泻。活尸气喘虚损、腰腿酸软、乳房脱垂、久泻脱肛、白血病、四肢溃疡等病性疾病。清热祛床，加深拘挛。冷赌客筋骨，性疾病见两脚无能为力，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利，发红酸痛，大便短赤，或冷赌客之带下、消化不良等。现多应用于风床功能性关节炎、多发功能性神经炎、痛风、增殖功能性关节炎、脚气病以及乳房内膜炎，附件炎等同属冷赌客见有上性疾病者。

总结：夏季是不是都会煮欲下降呢?有了小编那时候引荐的节瓜薏米白鱼鸡汤，还都会没有胃口招呼吗?不管是节瓜，薏米还是招牌菜都对人体很有用处的，自已在家人面前大展美食吗?试一试那时候引荐的节瓜薏米白鱼鸡汤吧。